#Glumicapakuha desert s jagodama

Ovog vikenda na Festivalu zdravlja, na bio&bio štandu otvorena je kratka, ali slatka sezona jagoda. Anita Matić Delić (#glumicapakuha) je za posjetitelje pripremila slatko iznenađenje – desert s organskim jagodama i kremom od indijskih oraščića. U nastavku pronađite recept za ovaj osvježavajući i ukusni desert!

SIROVA KREMA OD LIMUNA I INDIJSKIH ORAŠČIĆA

Sastojci:

200g indijskih oraščića (namočenih 2 sata)1 dcl biljnog vrhnja za kuhanje po želji (zobeno, bademovo, kokosovo, sojino…)
ribana korica 1 limuna
cijeđeni sok 1 limuna
3-4 žlice agavinog sirupa (zasladiti po želji)
1 žličica vanilije burbon u prahu

Indijske oraščiće procijedite od namakanja i isperite. Stavite ih u blender s ostalim sastojcima i sve izmiksajte u gustu, glatku kremu. Stavite u frižider na barem 1 sat prije posluživanja da se rashladi i pri tome malo stisne. Ova krema svoju puninu najbolje dobiva ako preko noći odstoji u hladnjaku, ali ako ju odmah koristite bit će svejedno jako fina ali malo tečnija. Možete ju čuvati u staklenci u hladnjaku 3-4 dana. Poslužite ju uz svježe voće i orašide po želji uz nekoliko listića svježe mente.